Bioteknologi

 Bioteknologi

||Pengertian

   Bioteknologi berasal dari kata bio (hidup)
   teknos (teknologi) dan logos (ilmu).
   Bioteknologi dapat difedenisikan sebagai
   teknologi yang memanfaatkan organisme untuk
   menghasilkan suatu produk atau jasa yang
   bermanfaat bagi manusia. 

||Jenis-jenis

  1. Bioteknologi Konvensional

      ~> bioteknologi yang prosesnya
           memanfaatkan organisme seperti bakteri
           dan jamur. Contoh penerapannya yaitu:

           • Fermentasi

              -> proses penguraian senyawa organik
                  dengan memanfaatkan reaksi
                  enzimatis yang dilakukan oleh
                  organisme. Kelebihannya: mudah
                  dicerna, gizi lebih tinggi, dan kadar air
                   lebih banyak. Contohnya:

            • Pembuatan Antibiotik dan Protein Sel

               Tunggal (PST)

               -> antibiotik digunakan sebagai obat dan
                    dihasilkan oleh jamur. Sedangkan PST
                    digunakan sebagai suplemen
                    makanan yang dihasilkan oleh jamur
                    seperti Candida utilis, dan juga dapat
                    dihasilkan dari ganggang seperti
                    Spirulina.

             • Bioremediasi

                -> penggunaan makhluk hidup dalam
                     menanggulangi kerusakan
                     lingkungan. Contohnya Bacillus
                     subsitilis yang digunakan untuk
                     mengatasi pencemaran lobam berat.

  2. Bioteknologi Modern

      Contohnya: rekayasa genetik. Prinsip dasar
      rekayasa genetik adalah:

      a. DNA Rekombinan

         -> merupakan pengubahan susunan DNA
              untuk memperoleh DNA baru yang
              mampu mengekspresikan sifat-sifat yang
              diinginkan. Tahapan-tahapannya:
          1) Isolasi DNA (memilih dan memisahkan
              DNA yang akan digunakan).
          2) Transplantasi DNA (menyambung gen
               yang telah diisolasi ke dalam DNA
               plasmid vektor dengan menggunakan
               enzim ligase).
          3) memasukkan DNA ke dalam sel hidup.
          

     b. Fusi Protoplasma/Teknologi Hibridoma

         -> merupakan teknik penggabungan dua sek
              yang berasal dari jaringan yang berbeda.
              Tahapan fusi protoplasma pada
              tumbuhan yaitu:
           1) Menyiapkan protoplasma dari tumbuhan
           2) Menghilangkan dinding sel tumbuhan
                dan mengisolasi protoplasmanya
           3) Menguji viabilitas (aktivitas hidup)
                protoplasma
           4) Melakukan fusi protoplasma dalam
                suatu medan listrik
           5) Menyeleksi hasil fusi protoplasma
           6) Membiakkan hasil fusi protoplasma yang
                sudah diseleksi
          - Fusi protoplasma pada hewan dan
             manusia bermanfaat untuk menghasilkan
             hibridoma (sel hibrid) yang merupakan
             hasil fusi antara sel pembentuk anti bodi
             dengan sel myeloma. 
             
   c. Kultur Jaringan (Tissue Culture)
       -> merupakan teknik perbanyakan tanaman
            secara vegetatif buatan yang didasarkan
            pada sifat totipotensi tumbuhan. Prinsip
            yang digunakan adalah menumbuhkan
            jaringan maupun sel tumbuhan dalam
            suatu media buatan secera aseptik.
            Tahapan kultur jaringan adalah:
         1) Sterilisasi Eksplan : dengan cara
             merendamnya pada sterilan selama
             beberapa menit kemudian dicuci dengan
             steril.
         2) Inokulasi : eksplan ditanam pada media
              yang terbuat dari agar yang dilengkapi
              dengan unsur makro dan mikro dan
              diletakkan pada ruang yang terkontrol
              suhu dan cahayanga sehingga akan
              terbentuk kalus.
         3) Subkultur : dilakukan beberapa kali
              sampai kalus tumbuh menjadi planlet
              yang kemudian dikeluarkan dari botol dan
              akarnya dibersihkan lalu ditanam ke
              pot-pot kecil dan diletakkan pada tempat
              yang tidak terkena matahari secara
              langsung.
         4) Aklimatisasi : apabila planlet sudah
             tumbuh juat, tanaman dipindahkan ke
             media tanah yang terkena matahari
             langsung.
   d. Kloning

        -> merupakan proses menghasilkan individu
             dari jenis uang sama yang identik secara
             genetik. Contoh hewan hasil kloning
             adalah domba dolly yang dalam
             pembuatannya digunakan tiga induk
             domba.
         1) Induk domba pertama diambil ovumnya
             lalu dihilangkan nukelusnya.
         2) Ini sel somatis dari induk kedua
             dimasukkan je dalam ovum tersebut.
         3) Setelah menbentuk zigot, zigot kemudian
             ditanam dalam rahim induk ketiga hingga
             dilahirkan domba dolly. 

   e. Teknik Bayi Tabung (Fertilisasi In Vitro)

       -> merupakan pembuahan ovum oleh sperma
            di dalam cawan petri yang berusi medium
            nutrien. Setelah zigot berkembang
            menjadi embrio, embrio kemudian di
            tanam ke uterus ibu.